Le pâtissier amateur que je suis prend un peu de repos pendant ces vacances scolaires mais pas question de laisser tomber le fouet pour autant. Alors en ces journées de…

Chose promise chose due, ma moitié me réclamait à corps et à cris depuis longtemps sa pâtisserie préférée, l’éclair au café. Comme je venais d’installer mon nouveau four à pâtisserie…

La saint Valentin, l’occasion est trop belle pour réaliser un dessert pour sa moitié ! L’idée pour une pâtisserie d’amoureux m’est tout de suite venue à la seule pensée de ce…

Le macaron fait partie  des incontournables de la pâtisserie , et aujourd’hui je vous propose un macaron mangue passion . J’ai voulu sur ce parfum faire une crème plutôt qu’une…

Ce dimanche  9 février , c’est parti le blog est ouvert et pour une première j’ai retrouvé il y a quelques jours une recette dans un  mensuel de cuisine. Il…

Bienvenue sur le blog d’un pâtissier addict ! Le blog est en cours de construction . A très bientôt pour l’ouverture du blog . Hello les patissiers! was last modified:…