Pâtisseries individuelles

Mi-éclair et mi-tarte aux fruits, la barlette est la nouvelle pâtisserie imaginée par le chef Christophe Adam. J’ai voulu moi aussi créer ma barlette dont  je vous présente cette semaine la recette…

Connaissez vous le livre de Martha Stewart « La bible des tout petits gâteaux  » c’est une référence en matière de petits gâteaux. Publié il y a quelques années il avait…

Profitons encore de ce merveilleux fruit qu’est la cerise pendant encore 15 jours environ. Je vous propose cette fois une petite douceur avec ce muffin au coulis de cerise et…

Mr Philippe Conticini nous émerveille depuis de nombreuses années avec ses divines pâtisseries et depuis quelques temps nous fait le plaisir de partager quelques unes de ses recettes sur les…

Pour la deuxième année je participe au Concours de la Pomme Ariane. Il s’agit de mettre en valeur la pomme Ariane avec une recette originale. L’année dernière je n’avais pas…

Je vous présente aujourd’hui ma version revisitée de la tarte au citron pour le concours « Fou de Pâtisserie ». J’ai choisi d’associer la fameuse crème au citron avec un coulis de…

La pomme Ariane organise un concours « La pomme Ariane sous toutes ses formes ». J’ai donc présenté ce dessert au concours Pomme Ariane en Tatin destructurée was last modified: août 9th,…

Aujourd’hui je participe avec le site « Un tour en cuisine » au tour 381 . Le principe: je dois choisir et reproduire une recette du blog de Joana « La table des saveurs » et…

Ayant réalisé un pâte à brioche récemment, il me restait encore de la pâte, aussi j’ai voulu créer une recette sur le pouce pour utiliser ce surplus de pâte. Est…

C’est encore la pleine saison des cerises et j’ai absolument voulu en profiter pour réaliser la recette du chef  Hugues Pouget , recette tirée du dernier « Fou de pâtisserie » .…