Pâtisseries du monde

La Pavlova est un dessert à base de meringue nommée ainsi en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d’être très fraîche et croustillante à l’extérieur et…

Vous avez  certainement suivi comme beaucoup d’accros à la pâtisserie la finale de l’émission « Le meilleur pâtissier » sur M6 avec Cyril Lignac et Mercotte en jury. Cette année la dernière…

Le 26 octobre c’est la fête nationale de l’Autriche et c’était l’occasion pour moi de faire La Pâtisserie emblématique de ce pays l’Apfelstrudel. Je participe avec ma modeste contribution au…

C’est une spécialité néo-zélandaise que je vous propose cette semaine. Sur une pâte sablée citron repose une crème citron coco. Cette petite douceur Lemon Coconut Slice was last modified: février…

J’ai trouvé cette recette dans un ancien livre de cuisine et j’ai voulu vous  la faire partager car elle est un peu originale. En effet ces petits pains Petits pains…

Je vous propose aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie américaine  avec un cheesecake

Voila un dessert que je n’avais jamais réalisé , le Banoffee un gâteau inventé en 1972 par deux chefs britanniques qui officiés dans le « Hungry Monk », en traduction le moine…

J’avais envie depuis longtemps de réaliser un cheesecake et avec ces magnifiques fraises gariguettes qui inondent nos marchés , l’ idée m’est venue de les ajouter au traditionnel cheesecake .…

Une pâtisserie classée parmi les 50 meilleurs mets du monde par « The guardian » le très célèbre quotidien britannique.