Entremets

Aperçu dans l’émission « La meilleure boulangerie de France » sur M6, le Fiadone est une spécialité corse réalisée avec

Cela faisait un moment que je n’avais plus fait ce gâteau . C’est un classique que l’on apprend à faire lors de la formation de maître crêpier en Bretagne .…

J’avais envie depuis longtemps de réaliser un cheesecake et avec ces magnifiques fraises gariguettes qui inondent nos marchés , l’ idée m’est venue de les ajouter au traditionnel cheesecake .…