C’est incontournable en ce mois de janvier, tout bon pâtissier (ou pâtissière ) qui se respecte va faire une galette des rois. Si la tradition dans le nord de la…
Je suis toujours dans ma période brioche et j’ai voulu tester la Tarte au Sucre qui est une brioche sur laquelle un appareil à crème va cuire et venir nourrir…
Ce début d’année j’ai une nouvelle passion pour les brioches. Je réalise tous les weekend une nouvelle recette (je vous ai déjà donné 2 recettes) et là je dois dire…
La galette des Rois est une galette traditionnellement vendue et consommée en France, Suisse, Luxembourg, Belgique et Liban à l’occasion de l’Épiphanie.Cette fête chrétienne qui célèbre la visite des rois…
J’ai tout d’abord pensé publier une recette de bûche pour ces fêtes de fin d’année mais sur la blogosphère en cette période on peut voir des centaines de recettes de…
Et ben non, pour Pâques je ne vous proposerai pas de dessert au chocolat et pas d’œufs en chocolat non plus, Brioche de Pâques was last modified: avril 3rd, 2015…
C’est le grand retour des classiques de la pâtisserie, les babas éclairs et autres choux à la crème n’ont jamais été aussi à la mode . Je vous propose donc…
Cela faisait un petit moment que je cherchai à faire ce gâteau traditionnel des landes: le pastis landais , une sorte de brioche qui ne contient pas du tout de…