C’est incontournable en ce mois de janvier, tout bon pâtissier (ou pâtissière ) qui se respecte va faire une galette des rois. Si la tradition dans le nord de la…
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Boulangerie
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Je suis toujours dans ma période brioche et j’ai voulu tester la Tarte au Sucre qui est une brioche sur laquelle un appareil à crème va cuire et venir nourrir…
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Ce début d’année j’ai une nouvelle passion pour les brioches. Je réalise tous les weekend une nouvelle recette (je vous ai déjà donné 2 recettes) et là je dois dire…
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La galette des Rois est une galette traditionnellement vendue et consommée en France, Suisse, Luxembourg, Belgique et Liban à l’occasion de l’Épiphanie.Cette fête chrétienne qui célèbre la visite des rois…
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J’ai tout d’abord pensé publier une recette de bûche pour ces fêtes de fin d’année mais sur la blogosphère en cette période on peut voir des centaines de recettes de…
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Un grand classique de la boulangerie » le flan parisien » fait partie de ces pâtisseries que tout le monde aime et qui nous ramène vite en enfance. Qui n’a…
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Il y a maintenant 1 mois j’ai découvert par hasard des préparations pour pains chez un hard discounter. Ces préparations se présentent sous la forme d’un sachet de farine d’un…