Saint Valentin oblige c’est avec une journée de retard que je vous livre ma recette de l’entremet qui célèbre cette fête : le Saint Valentin fruits des bois. Génoise punchée…
La pâtisserie c’est bien mais sans tablier c’est un peu comme un équilibriste sans filet ! Alors quand les Ets Manelli spécialistes de vente en ligne du vêtement professionnel m’ont contacté…
C’est une spécialité néo-zélandaise que je vous propose cette semaine. Sur une pâte sablée citron repose une crème citron coco. Cette petite douceur Lemon Coconut Slice was last modified: février…
Chandeleur et maître crêpier oblige je ne pouvais passer à côté de ce fantastique dessert gourmand que sont les crêpes. Mais bien souvent celui-ci se résume à un triangle de…
J’attends toujours avec impatience la sortie du magazine Fou de Pâtisserie et dans le numéro de Janvier j’ai tout de suite flashé sur cette recette page 74. Elle est réalisée…
Cela faisait maintenant près de 5 mois que je n’avais pas réalisé de macarons, et pour ces petits plaisirs de gourmandise assez difficile à réaliser, on se pose toujours la…
Galette ou couronne , tel était le dilemme pour réaliser ce classique de l’épiphanie.
Aujourd’hui pas de recette de galette, je sais c’est l’épiphanie et l’on peux voir sur la plupart des blogs des recettes de galette des rois. Mais moi ce weekend j’ai…
Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne et heureuse année 2015 , pleine de joie de santé et de gourmandises ! Bonne année 2015 ! was last…
Un incontournable de Noël, le petit sablé à la cannelle à déguster avec