Festivals des blogueurs culinaires, le débrief !

Comme promis voici un aperçu de ma participation au  Festival des Blogueurs et Blogueuses Culinaires qui a eu lieu pour la première fois ce samedi 12 septembre aux Folies Bergère. La journée, qui m’a paru bien courte, a été animée par des intervenantsen 3 principaux Talks : Le premier Talk était consacré à la monétisation du blog et aux nouvelles tendances culinaires .
Un Talk assez fastidieux dont les grandes lignes a retenir sont les suivantes:

• N’espérez pas gagner votre vie avec votre blog mais est ce vraiment cela qui vous anime? Dans le meilleur des cas obtenir quelques rémunérations publicitaires vous permettra de payer l’hébergeur et du matériel photo .
• Quoi qu’il en soit restez vous même et surtout authentique, si vous êtes sponsorisé par une marque dites le et restez toujours objectif sur vos posts.
• En un mot soyez authentique !
  

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  La salle pendant la pause !

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Le deuxième Talk traitait de la photo culinaire car il est en effet primordial pour un blog de bien soigner ses photos. Les visiteurs de votre blog vont avant tout aimer vos recettes aux vues des photos que vous leurs proposerez.
La recette d’un hamburger crée en direct pour la composition et la photo culinaire nous a permis de mieux comprendre les secrets des pros de la photo pour réaliser des photos sublimes. Et celui de la laque à cheveux sur les aliments pour les faire briller n’a pas suscité que des approbations dans la salle car nous blogueurs et blogueuses consommons tout ce que nous créons et photographions .
Je vous proposerai d’ailleurs bientôt un post à ce sujet pour vous faire partager mon expérience en ce domaine.

démonstration de photo culinaire

Le troisième Talk, après une délicieuse pause déjeuner offerte par les organisateurs, était animé par Mercotte et Bernard Laurence du blog « La cuisine de Bernard ».
Nous avons découvert lors de ce Talk deux personnes vraiment très sympathiques et très abordables qui n’ont vraiment pas pris « la grosse tête ».
Ils nous ont fait partager leurs expériences et ce qui les a amené à créer un blog : la passion du partage et de la création ainsi que leur goût pour la pâtisserie et la cuisine .
Ils nous ont confirmé par ailleurs que leurs blogs, pourtant 2 des plus réputés de France, ne les faisait pas vivre, ils leurs permettait plutôt de les faire connaître et d’organiser d’autres activités comme la télé, les livres et les cours de cuisine, c’est un tremplin pour leur notoriété et le développement de leurs activités. Ils s’occupent eux même du contenu et des photos de leurs blogs.

Mercotte et Bernard Laurence en pleine discussion

Nous avons pu au cours de cette journée  rencontrer des professionnels de l’alimentation afin de peut être créer des partenariats et aussi  nous avons dégusté différents produits proposés et bu du café et du thé.
A la fin de cette super journée les récompenses des 4 prix ont été remises et malheureusement je n’ai pas été nommé. Bravo aux gagnantes cela sera pour l’année prochaine j’espère.
Enfin des rencontres entres blogueurs et blogueuses nous ont permis d’échanger et de mettre un visage sur un nom de blog.
J’ai lors de ce festival rencontré plus particulièrement et avec plaisir, Sophie, la blogueuse de « La tendresse en cuisine » qui a aussi rédigé un post sur ce festival très intéressant que vous pouvez retrouver ici .
Je vous donne donc rendez vous l’année prochaine pour ce festival qui à en croire les organisateurs sera encore plus festif, venez nombreux pour partager un bon moment de rencontres et de  bonheur!!

Mille excuses pour la qualité des photos du festival que j’ai pris avec mon portable ayant oublié mon appareil photo.

Ah! un dernier petit mot, j’ai profité de cette escapade à Paris pour goûter les pâtisseries de Pierre Hermé, Christophe Adam et Ladurée MIAM!!!. Je vous en livre ici quelques clichés pour vous faire partager mes découvertes gourmandes!!!!!.

La vitrine de l’éclair de Génie de Christophe Adam.

Éclair Figue pour mon épouse, Noix de Macadamia Vanille pour moi, je cherche encore la vanille !

Macarons de Pierre Hermé, vraiment les meilleurs pour moi !!!!

Macarons de chez Ladurée.