Et ben non, pour Pâques je ne vous proposerai pas de dessert au chocolat et pas d’œufs en chocolat non plus,mais des petites brioches citron cranberrys très rapides et faciles à faire et surtout c’est une merveille de senteurs quand elles sortent du four.
Comme demain c’est Pâques (et oui c’est ma fête) j’en profite pour vous souhaiter un très bon weekend Pascal avec plein de bonnes choses gourmandes .

Recette pour 4 petites brioches cranberries citron

Difficulté:

Ingrédients:

1. 350 gr de farine
2. 175 ml de lait tiède
3. 1 cc de sel fin
4. 40 gr de sucre en poudre
5. 1 œuf
6. 75 gr de beurre pommade
7. 1 sachet de levure Spéciale brioche
8. 40 gr de Cranberries
9. 1 cc d’arôme citron

Dans le bol du robot mélangez la farine tamisée, le sucre et le sel.
Faites un puits au centre ajoutez la levure, le lait tiède et le beurre pommade.
Ajoutez l’arôme citron, les cranberries et mélangez avec le crochet pendant 5 min.
Couvrir le bol avec un torchon et laissez pousser dans un endroit chaud (30°C) pendant 1 heure.
Le mélange doit doubler de volume.
Sur un plan fariné, dégazez la pâte avec la paume de la main, divisez là en quatre parts égales et formez 4 boules.
Mettez vos 4 boules de pâte à pousser au chaud pendant 1 heure.
Découpez légèrement le  bord des boules avec une paire de ciseaux .
Badigeonnez les brioches d’un peu de lait ou de jaune d’œuf.
Préchauffez votre four à 180°C et cuire les brioches pendant 25 min.
Dès la sortie du four mettez vos brioches sur une grille.
Dégustez ces petites brioches tièdes c’est encore meilleur !